Lexique : Module 5 — Compléments alimentaires par sport
Sep 30, 2026
Bêta-alanine — Acide aminé non essentiel précurseur de la carnosine musculaire, utilisé pour augmenter progressivement les réserves de carnosine dans le muscle.
Biodisponibilité — Proportion d'un nutriment ou d'un composé effectivement absorbée et utilisable par l'organisme après son ingestion.
Caféine — Substance naturellement présente dans certaines plantes, pouvant contribuer à améliorer la vigilance, la concentration et les performances d'endurance lorsqu'elle est consommée dans un contexte adapté.
Carnosine — Dipeptide naturellement présent dans les fibres musculaires, jouant un rôle de tampon intracellulaire en limitant l'accumulation d'ions hydrogène (H⁺) lors des efforts intenses.
Charge d'entraînement — Ensemble des contraintes imposées par l'entraînement, combinant notamment le volume, l'intensité, la fréquence et la densité des séances.
Complémentation individualisée — Approche consistant à adapter les recommandations en fonction des caractéristiques, des besoins, des objectifs et du contexte propres à chaque sportif.
Disponibilité énergétique — Quantité d'énergie restant disponible pour assurer les fonctions physiologiques de l'organisme après prise en compte des dépenses liées à l'exercice physique.
Électrolytes — Minéraux (principalement sodium, potassium, magnésium et chlorure) participant notamment à l'équilibre hydrique, à la transmission de l'influx nerveux et à la contraction musculaire.
Équilibre hydrique — Maintien d'un niveau d'hydratation compatible avec le bon fonctionnement des différentes fonctions physiologiques de l'organisme.
Filière des phosphagènes — Système énergétique permettant de produire rapidement de l'énergie lors d'efforts très courts et très intenses grâce aux réserves d'ATP et de phosphocréatine.
Fonction tampon — Mécanisme permettant de limiter les variations de pH dans le muscle lors des efforts intenses, notamment grâce à la carnosine.
Glycogène — Forme de stockage du glucose dans les muscles et le foie, constituant une réserve énergétique essentielle lors de l'exercice.
Glucides d'effort — Glucides consommés avant ou pendant un exercice prolongé afin de maintenir la disponibilité énergétique et de limiter la diminution des réserves de glycogène.
Hydratation — Ensemble des apports hydriques permettant de compenser les pertes en eau liées au métabolisme et à la transpiration.
Intraworkout — Complément consommé pendant l'entraînement, généralement destiné à apporter des glucides, des électrolytes ou d'autres nutriments selon les besoins de l'effort.
Métabolisme énergétique — Ensemble des réactions biologiques permettant à l'organisme de produire, stocker et utiliser l'énergie nécessaire à son fonctionnement.
Mitochondries — Organites présents dans les cellules, responsables d'une grande partie de la production d'énergie sous forme d'ATP.
Phosphocréatine — Forme de réserve énergétique présente dans le muscle, utilisée pour régénérer rapidement l'ATP lors des efforts brefs et intenses.
Préworkout — Complément alimentaire destiné à être consommé avant l'entraînement, pouvant associer différents ingrédients selon les objectifs recherchés.
Sports d'endurance — Disciplines caractérisées par des efforts prolongés sollicitant principalement les capacités cardiovasculaires et le métabolisme aérobie.
Sports de force et de puissance — Disciplines reposant principalement sur la production d'efforts très intenses de courte durée, nécessitant une forte sollicitation neuromusculaire.
Sports mixtes — Disciplines alternant des phases d'efforts explosifs, d'endurance et de récupération incomplète, mobilisant simultanément plusieurs filières énergétiques.
Sudation — Production de sueur permettant la thermorégulation, entraînant également des pertes en eau et en électrolytes.
Thermorégulation — Ensemble des mécanismes permettant à l'organisme de maintenir une température corporelle compatible avec son fonctionnement normal.
Tolérance individuelle — Variabilité de la réponse d'un individu à un aliment, un nutriment ou un complément alimentaire, liée à des facteurs physiologiques, génétiques ou environnementaux.